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풍미는 혀가 감지하는 기본 맛과 코가 감지하는 향이 함께 만들어내는 감각입니다. 안산일동고기집 유니드정육식당에 등록된 한우와 돼지고기 메뉴를 떠올릴 때도, 고유한 조리법이나 맛을 단정하기보다 씹는 동안 두 감각이 어떻게 협력…